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まずは〝五大名物〟から

※表示価格は全て税込みです。

和牛上炙り寿司

和牛上炙り寿司

炙りシーン

炙りシーン

01

和牛上炙り寿司

一貫 495

「山王駅」「尾頭橋駅」近くで美味しい肉を満喫できる「焼肉 牛べぇ(やきにく ぎゅうべぇ)」。当店にお越しの際にぜひ召し上がっていただきたいのが自慢の〝五大名物〟です。中でも一貫からご注文可能な〝和牛上炙り寿司〟は、脂の乗った特上のネタを卓上で炙ることで、とろけるような食感に。お好みでわさびを乗せ、醤油や塩でお召し上がりください。あっさりとした赤身の炙り寿司もご用意しています。

食べ比べ盛り合わせ

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希少部位4種
おまかせ食べ比べ
盛り合わせ

各2切れ 3,168

各3切れ 4,752円 / 各4切れ 6,336円

仕入れによって内容が変わるおすすめの希少部位4種類を、盛り合わせでご提供します。赤身や霜降りなど様々な部位を食べ比べできるため、満足感もひとしおです。

肉

肉

03

圧倒的
上厚切りタン
岩塩焼き

2,178

牛一頭から僅か200gほどしか取れない希少なタン元を使用。牛タンの中でも最もやわらかく、溢れる肉汁が魅力です。分厚くカットしていますので、岩塩の上でじっくり焼いて召し上がってください。

炙りレバー

04

炙りレバー

1,188

鮮度抜群の〝炙りレバー〟は、臭みが無く濃厚な味わいが自慢。このメニューを目当てに訪れる常連さんも大勢いらっしゃいます。仕入れ状況によってご用意できない日もありますので、見かけた際は即注文するのがおすすめです。 ※生食用ではありませんので、必ず加熱して召し上がってください。

壺漬け爆弾ハラミ

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目が離せないボリューム
壺漬け爆弾ハラミ

150g 1,738

400g 4,378円

圧倒的なボリュームが堪らない〝壺漬け爆弾ハラミ〟は、
シンプルな味付けで肉本来の旨味を引き出しています。
大勢で召し上がっても満足されること間違い無しです。

爆弾ハラミ

おすすめの焼き方

焼きシーン

① ハラミは切らずにそのまま焼き上げます。

焼きシーン

② 火が通ってからカットして召し上がってください。

焼きシーン

③ タレは〝醤油ダレ〟と〝味噌にんにくダレ〟の2種類。
まずは〝醤油ダレ〟からがおすすめです。

ワンバン

肉はやっぱりワンバンで

旨い焼肉を存分に楽しむ際、ビールや日本酒も良いですが、やはり白米は欠かせません。肉にたっぷりタレを絡めて、ごはんにワンバウンドさせてお召し上がりください。

白米のサイズ

ごはん

220円
330円
440円
お相撲さん
660円

牛べぇのニクくて嬉しいちょい盛り

あと1切れが叶う〝ちょい〟

肉

ホルモンも〝ちょい〟

肉

「あともうちょっと食べたい」。
そんな時は〝ちょい盛り〟はいかがでしょうか。お好きな肉2切れを小皿でご提供しており、コースの追加としても大変好評です。1人焼肉の際にもどうぞお役立てを。価格・内容は店舗メニューでチェックしてください。

焼肉屋の〆

ガッツリいくのかスイートに決めるのか。

炒飯

焼肉以外のサイドメニューにもこだわるのが〝牛べぇ流〟です。特に人気なのが、にんにくの風味がやみつきになる〝和牛ゴロゴロチャーハン〟。にんにくの量は2倍、3倍にすることも可能ですので、ガッツリいきたい方はぜひ。パティシエ直伝の〝杏仁豆腐〟や〝クリームブリュレ〟といったデザートもおすすめです。

ブリュレ

杏仁豆腐

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